Réponse 120

L'explication est donnée sur place : il s'agirait d'un pain de sucre.

Jean Pirou, président de l'Association de sauvegarde et de mise en valeur du prieuré du Puley

complète l'information en disant qu'il pourrait également s'agir d'un pain de sel.

J'ai vérifié sur internet que le sucre existait effectivement en France avant la culture de la canne à sucre dans les colonies :

les arabes en avaient le secret, transmis par les Hindous. La canne à sucre avait été introduite en Egypte au Moyen Âge.

L'occident a découvert le sucre au moment des croisades. Il s'agissait d'une denrée de grand luxe.